• 1 л воды,
• 375 г меда,
• абрикосы по вкусу.

Небольшие зрелые, красиво окрашенные абрикосы с твердой мякотью вымыть и уложить в литровые банки. Мед растворить в горячей воде, довести смесь до кипения, а затем залить сиропом абрикосы и дать им остыть. Потом стерилизовать их при 100°С в течение 8 минут. Вкусный абрикосовый компот готов.