По данным статистики, жители столицы в прошлом году стали охотнее кушать калорийную пищу. Интересные данные привело на днях Главное статистическое управление г. Минска, специалисты которого выборочно обследовали домашние хозяйства жителей столицы. Выяснилось, что калорийность продуктов питания, потребленных одним членом семьи в сутки, составила 2447 ккал и увеличилась по сравнению с 2010-м на 162 ккал.

Объявленная в конце февраля акция по продаже «уцененных» овощей и картофеля в столичных магазинах будет продлена. И дело тут не в доброте УП «Партизанское» — предприятия, которое является ведущим поставщиком данной продукции в минскую торговлю. Просто товар нужно реализовать, пока он не испортился.

Ровно год назад это уже было. С началом весны, практически одновременно с подорожанием некоторых товаров, в магазинах покупатели начали сметать с прилавков то, что пока еще стоит дешево. Так, после того, как с 14 марта увеличились розничные цены на сахар, во многих магазинах «оголились» полки с крупяной продукцией. И это несмотря на то, что осенью 2011-го представители Минсельхозпрода объявили, что, скажем, в связи с отменным урожаем гречихи недостатка отечественной продукции, причем по божеским ценам, ощущаться не будет.

В первые месяцы 2012 года жители Беларуси стали чаще приобретать диетические и обогащенные сорта хлеба.

— За первые два месяца нынешнего года выпуск таких хлебобулочных изделий по сравнению с аналогичным периодом 2011-го возрос на 35,7%, — говорит начальник отдела хлебопекарной и макаронной промышленности департамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия Марина КАШКО. — Удельный вес диетических и обогащенных хлебов в общем объеме производства составляет почти треть.

«Бигзз», «Гиппо», «Простор» — в компании этих и других столичных гипер— и супермаркетов вскоре ожидается пополнение. В Минск придет новый торговый оператор — «MAXIMA», а первым его объектом в Минске станет супермаркет вблизи пересечения улиц Богдановича и Широкой в Советском районе столицы.

Через пять лет импортировать пресноводную рыбу в Беларусь будет не нужно. К минимуму будет сведен и импорт ценных видов рыб. «Разве такое возможно?» — спросите вы. «Возможно», — отвечают в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Беларуси.

Белорусские продукты питания преодолеют экспортные барьеры. Украинский запрет на ввоз белорусского мяса и прошлогодние запреты на ввоз белорусской продукции в РФ имели под собой не только политэкономическую подоплеку, но и вполне реальные вопросы с соблюдением экологических и санитарных норм в производстве продуктов питания в Беларуси.

Судя по данным Национального статистического комитета, жители Беларуси после прошлогодних девальвационно-ценовых катаклизмов готовы к любым сюрпризам. По крайней мере, продовольствием жители республики запаслись впрок.

 Несмотря на морозную погоду в феврале, на магазинных прилавках аккурат к 8 Марта, как и в прежние годы, появились тепличные огурцы отечественного производства. К примеру, только пристоличный агрокомбинат «Ждановичи» в начале первого весеннего месяца поставил в торговую сеть первую партию продукции в объеме 120 тонн.

Массовый праздник популярного молочного продукта может пройти в Беларуси уже в нынешнем году. Правительство поручило белорусским маслосыродельным заводам организовать сырный фестиваль. Данное мероприятие может пройти уже в нынешнем году. Если, конечно, такая идея получит поддержку у производителей.

Изобилие картофеля на прошлогодних осенних ярмарках, да еще по довольно низким ценам, как ни странно, не дает покоя многим любителям традиционной белорусской кухни. Не случится ли так, что нынешний год окажется неурожайным, и драники к осени станут поистине золотыми? В правительстве уверены, что своей картошки белорусам в нынешнем году должно хватить вне зависимости от урожайности.

На недорогие украинские фрукты в нынешнем сезоне белорусам можно не рассчитывать. Белорусские потребители давно привыкли, что с наступлением лета на прилавках магазинов и на уличных лотках появляются сравнительно недорогие черешня, персики и абрикосы. Но в 2012 году данная традиция, скорее всего, будет нарушена. Дело в том, что свирепствовавшие на протяжении февраля морозы в Украине погубили множество фруктовых деревьев, а также столовый виноград.

В сфере торговли и общепита по-прежнему наибольший удельный вес составляют нарушения, связанные с несоблюдением требований по качеству реализуемых товаров.

Если в прошлом году в Беларуси рост цен на шоколад, как и на другие продукты питания, был обусловлен девальвацией рубля, то в ближайшей перспективе данный процесс может продолжиться, но уже в рамках общемировых тенденций. Как сообщило информационное агентство Reuters, Международная организация по какао пересмотрела прогноз по производству какао-бобов на 2011-2012 годы.

Если считается, что Беларусь — это центр Европы, то стоит ли удивляться, что спиртных напитков жители нашей страны потребляют не меньше остальных представителей Старого Света? Тем не менее, отечественные медики не прекращают попыток ограничить общение с зеленым змием если не всех белорусов поголовно, то хотя бы представителей отдельных категорий населения.

Лука в Беларуси столько, что плакать хочется! Помните, как несколько лет назад ранней весной в магазинах было днем с огнем не сыскать репчатого лука? Чтобы утолить покупательский ажиотаж, местным властям срочно пришлось изыскивать возможности для дополнительных закупок импортной продукции. Нынче ситуация складывается с точностью до наоборот.

Торговля продуктами будет осуществляться по новым правилам. Прежние санитарные нормы были установлены менее трех лет назад. В Беларуси готовится к изданию новая версия «Санитарных норм и правил, касающихся требований к торговым объектам, реализующим пищевые продукты».

Если компания участвует в выставке, значит, она готова к открытому диалогу с покупателями и партнерами. Ей есть чем гордиться и абсолютно нечего скрывать. Именно такие компании регистрируются для участия в выставке «Брест. Содружество - 2012», которая пройдет с 26 по 28 апреля 2012 года в Бресте по адресу: ул. Московская, 151 (Ледовый дворец спорта) и станет центром притяжения представителей бизнеса Беларуси.

Конкуренцию вездесущим карпам в магазинных аквариумах и в цистернах для выездной торговли через годик-другой вполне могут составить сомы. По крайней мере, планы предприятия из Брестской области, которое намеревается насытить продовольственной рынок страны данной рыбой, очень серьезные.

Торговые автоматы по продаже потребительских товаров, в том числе кондитерских изделий и напитков, в последние годы отвоевывают пространство у «обычной» торговли. Но ведь бездушная машина — не продавец на рынке, с ней не поторгуешься. Как бороться с порой завышенными ценами на реализуемые посредством автоматов товары? И вообще, легально ли реализуются, допустим, шоколадные батончики или напитки? На помощь сомневающимся придут налоговые органы.