Новогодний рецепт салата рыбки в пруду

Новогодний  рецепт  салата  рыбки в пруду

  • 3-4 картофелины;
  •  1 ч.л. растительного масла;
  •  4 яйца;
  •  3 соленых или маринованных огурца;
  •  1 банка шпрот;
  •  100 г тертого сыра;
  •  майонез;
  •  зелень салата;
  •  томаты и маслины для украшения.

 

 

Картофель отварить в мундире, охладить и натереть на терке в салатницу. Сверху слегка сбрызнуть оливковым или растительным маслом без запаха. Полить майонезом. Огурцы нарезать кубиком и выложить в салатницу, смазать майонезом. (Если используете соленые огурцы, лучше очистить их от кожуры.) Яйца очистить, натереть следующим слоем, заправить майонезом. Со шпрот слить масло, отложить 4-5 рыбок, остальные измельчить и выложить в салат. Смазать майонезом. Посыпать салат сыром и украсить по вашему усмотрению оставшимися рыбками, овощами и зеленью.