- 500 г свинины (лучше корейки),
- 200 г сыра,
- 300 г помидоров,
- 3 зубчика чеснока,
- соль, перец.
Помидоры нарезать кружочками. Сыр нарезать пластиками. Чеснок нарезать пластиками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить сыр, помидор, чеснок. Завернуть свинину в фольгу. Выложить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180° в течение часа.
