Струффоли – это итальянский десерт. Это лакомство напоминает восточный чак-чак. Это традиционный неаполитанский рождественский десерт. Этот десерт всегда кстати. Он достаточно просто готовится, кроме того, долго хранится, поэтому можно приготовить его с запасом, чтобы угостить друзей.

• 1 щука,
• перец, соль,
• 3-4 шт. гвоздики,
• 1 шт. лаврового листа,
• 1 стакан белого вина,
• 2-3 дольки лимона,
• 10 г желатина.

• 3-4 свиных языка,
• 2 луковицы,
• 3 зубчика чеснока,
• 1 пакетик (10 г) желатина,
• лавровый лист,
• перец горошком,
• соль,
• петрушка.

• 500 г свинины (лучше корейки),
• 200 г сыра,
• 300 г помидоров,
• 3 зубчика чеснока,
• соль, перец.

• 2 кг свиного окорока, 
• порезанного на порционные куски,
• 1 чашка масла,
• 250 г помидоров,
• 1 ложка томатной пасты,
• 1 чашка белого вина,
• 1,5 чашки измельченных грецких орехов,
• 7 раздавленных зубчиков чеснока,
• 5 ложек винного уксуса,
• корица,
• соль, перец.

• 2 кг свинины (вырезка),
• майонез,
• 3 луковицы,
• 300 г сыра (Российский).

• 100 г сыра,
• 1 стакан отварного риса,
• 200-300 г отваренных кальмаров,
• 4 вареных яйца,
• 1 огурец,
• 200 г тыквы,
• майонез.

• 1 пучок зеленого салата,
• 2 отваренные и нарезанные ломтиками свеклы,
• 1 морковь отваренная и мелко нарезанная,
• яблоко,
• ананасы консервированные нарезанные небольшими кусочками,
• 1 банан,

• 3 баклажана,
• 1-2 яйца,
• 5 ст.л. панировочных сухарей,
• 1 ст.л. сушеного укропа,
• соль,
• растительное масло.

• ¼ стакана джина,
• ½ стакана белого полусладкого вина,
• бутылка сухого шампанского,
• лед,
• сок ½ лимона  
• горсточка еловой хвои.