- 400 г филе трески;
- 2 яйца;
- панировочные сухари;
- 2-3 ст.л. кокосовой стружки.
Куски рыбы посолить, поперчить, обмакнуть в сырое яйцо, обвалять в смеси панировочных сухарей и кокосовой стружки, обжарить с двух сторон на растительном масле и подать с овощным салатом.