- 0,5 л. молока;
- 3 яйца;
- 300 г муки;
- 3 ст.л. растительного масла;
- 1 ст.л. сахара;1
- ч.л. соли (без горки).
В миску влить молоко (или воду с молоком), добавить яйца, соль, сахар, растительное масло и хорошо размешать. Постепенно добавляя просеянную муку, довести тесто до консистенции жидкой сметаны. Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом и выпекать блины. В такие блинчики можно положить начинку и свернуть их в форме конвертика, рулетика, трубочки. Блины из пшеничной муки к праздничному столу готовы.
Совет. Удобно смазывать сковороду разрезанной пополам луковицей или картофелиной, обмакивая ее в растительное масло.
