- 750 г муки;
- 30 г сахара;
- 30 г масла;
- 2 яйца;
- 30 г дрожжей;
- 1 л молока;
- 500 г тыквы;
- соль по вкусу.
Протереть через сито запеченную мякоть тыквы. Добавить молоко, дрожжи, разведенные теплым молоком, муку и все хорошо перемешать. Поставить тесто в теплое место и дать настояться. Когда оно подойдет, добавить остальные продукты и выпекать блинчики на раскаленной сковороде, смазанной маслом.
