- 42 г дрожжей,
- 50 г сахара,
- 500 г муки,
- 200 мл молока,
- 1 яйцо,
- 100 г сливочного масла.
Перемешать дрожжи и 2 ст.л. сахарного песка. Тщательно перемесить с оставшимися продуктами. Оставить подходить на 30 минут. Еще раз тщательно промесить тесто. Разделить на 7 порций, придать каждой форму валика длиной около 20 см и свернуть улиткой. Выстелить противень бумагой для выпекания и выложить на него «улиток» так, чтобы они образовали венок. Выпекать в духовке 30 минут при 180ОС и дать остыть. Украсить лепестками роз, яйцами и сахарной пудрой.
