Картофель, тушенный с грибами в горшочке

Мастер-класс от повара Свято-Елисаветинского монастыря  Галины ДОРОШЕВИЧ

Картофель, любые грибы, морковь, лук, чеснок, зелень, растительное масло, соль.

Картофель порезать брусочками, обжарить на растительном масле и смешать с порубленным чесноком.

Отварить, обжарить с луком грибы, пассеровать лук и морковь.

Сложить слоями в горшочек картофель, лук и морковь, грибы, зелень, посолить и добавить кипяченой воды на 2-3 см от дна.

Поставить в духовку на 20-25 мин. при 180°С.