Грибы с сыром

300 г мелких грибов, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.л. дробленого миндаля, 4-5 ст.л. тертого сыра, 3 ст.л. сливочного масла.

Грибы почистить и тщательно промыть в холодной воде. В сковороде растопить сливочное масло и положить в него измельченные лук, чеснок, грибы и орехи. Перемешать и жарить под крышкой на большом огне 4-5 минут. Затем еще раз перемешать, посыпать сыром, поставить сковородку в духовку и запекать без крышки 4-5 минут.

Инесса ПОЛОЗОВА