Очистить тыкву от корки и семечек, с яблок снять кожуру. Нарезать все мелкими кубиками. В глубокую сковороду выложить поочередно слоями тыкву, яблоки и изюм. Последний слой должен быть тыквенный, его посыпать сахаром. Разболтать 2 яйца в стакане воды или молока и вылить на фруктово-овощную смесь. Поставить на 30-40 минут на средний огонь в духовку. Готовое блюдо слегка остудить, перевернуть на тарелку.
Ирина КУРЬЯН
