100 г филе малосольной сельди, 1 пучок салата, 1 маринованный огурец, 1 яблоко, 2 стебля лука-порея, 1 веточка сельдерея, растительное масло.

Салат перебрать, вымыть, обсушить салфеткой, нарезать полосками, огурец разрезать пополам, потом нарезать полукружочками. Яблоко разрезать на дольки, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Сельдерей мелко нарезать, лук-порей нарезать тонкими кружочками. Выложить в салатницу нарезанные салат, яблоко, овощи и кусочки сельди. Полить маслом, посыпать зеленью.

Валентина ОЛЕКСЮК