|
|
Баклажаны с сыром
4-5 баклажанов, 100 г сыра, 4 ст.л. растительного масла, зелень, соль по вкусу.
Баклажаны вымыть, очистить от кожицы и мелко нарезать. Затем обжарить их на растительном масле, непрерывно помешивая. Дать остыть, выложить слоем 2-3 см на плоскую тарелку, посолить и посыпать натертым сыром и зеленью.
Ирина ЗАКРЕВСКАЯ
Gastronom.by — белорусский портал о правильном питании и пищевой индустрии в целом. Объединяет в себе творческие силы редакций изданий «Гастроном» и «Продовольственный рынок». Является информационной платформой старейшего белорусского конкурса потребительских предпочтений «Продукт года».
«Гастроном» — академия вкуса для каждого белоруса!