Пончики с треской
Соус: смешать 500 мл томатного соуса, 8 стручков горького перца и 2 ст.л. горчицы.
Смешать муку с 3 ст.л. растительного масла, измельченной зеленью петрушки, солью и пивом (должно получиться жидкое тесто).
Рыбу пропустить через мясорубку, слегка обжарить на растительном масле и смешать с сырыми яйцами. Из фарша сформировать пончики, обмакнуть их в тесто и обжарить в большом количестве растительного масла. Подавать с соусом.
Наталья МЕЛЕНЕЦ