Лепешки кукурузные

Слить сок из банки с кукурузой в отдельную посуду, мелко нарезать 1 луковицу. Взбить 1 яйцо с 2 ст.л. муки, луком, солью и перцем. Затем добавить консервированную кукурузу, 100 г ветчины (нарезанную кубиками), 100 г тертого сыра и 4 ст.л. кукурузного сока. Полученную массу тщательно вымесить и жарить оладьи на сливочном масле.

Наталья ГУЛИДОВА