Салат «Любительский»
Печень трески мелко порубить. Картофель и яйца нарезать кубиками, добавить печень, горошек, измельченный зеленый и репчатый лук, посолить. Полученную массу выложить горкой на блюдо, украсить ломтиками лимона, посыпать мелко рубленным яичным белком и зеленым луком.
Ольга ХВОЙНИЦКАЯ