Печенье с творогом

200 г сливочного маргарина, 2 яйца, 2 творожных сырка, 2 стакана муки, растительное масло.

В глубокой миске растереть маргарин с желтками, добавить творожные сырки, муку и замесить эластичное тесто. Затем раскатать, смазать взбитыми белками, разрезать на квадратики, выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать в духовке 25 минут.

Ольга ХВОЙНИЦКАЯ