Маргарин — 200 г, яйца — 2 шт., творог — 250 г, сахар — 1 стакан, мука — 2 стакана, сода (не гасить) — 0,5 ч.л., курага, изюм (по вкусу).

Растопить маргарин и остудить; взбить маргарин с яйцами; добавить творог, сахар, курагу-изюм, муку, соду. Тесто получится густое. Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить тесто в формочки для кексов, выпекать 25-30 минут. Замечательные кексики, в меру сладкие, хороши с чаем, с молоком, с кефиром, на десерт.