• Шпинат - 200 г,
• помидоры - 4 шт.,
• лук репчатый - 1 головка,
• чеснок - 1 зубчик,
• масло растительное - 2-3 ст. л.,
• уксус винный - 1 ст. л.,
• зелень петрушки,
• соль и перец черный молотый по вкусу.

Для заправки масло смешайте с уксусом, солью, перцем, мелко рубленными луком и чесноком. Помидоры нарежьте дольками, выложите в салатник и полейте заправкой.

Шпинат нарежьте полосками и добавьте в салат непосредственно перед подачей. Оформите  блюдо зеленью.