- 5 яиц,
- 200 г консервированной в масле скумбрии,
- 20 мл растительного масла,
- 1 шт. репчатого лука,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ст.л. 67%-го майонеза,
- соль по вкусу,
- перец черный молотый по вкусу,
- 200 г шампиньонов.
Яйца отварить вкрутую, разрезать пополам и достать желток. Из скумбрии слить лишнее масло. Лук и грибы порезать и обжарить на растительном масле. Размять желтки, скумбрию и смешать с грибами, луком, майонезом и специями. Аккуратно наполнить половинки яиц.
