- 600 г филе лосося;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. укропа;
- 2 луковицы;
- 3 ст.л. растопленного сливочного масла;
- лимонный сок;
- соль.
300 г подготовленного филе лосося уложить кожей вниз на лист фольги, сбрызнуть лимонным соком, посолить, обсыпать вареными рублеными яйцами, укропом, обложить тонко нарезанными кольцами луковицами и полить растопленным сливочным маслом. Сверху уложить еще 300 г лосося кожей вверх. Фольгу плотно завернуть, положить на противень и запечь рыбу в духовке в течение 25-30 мин.
