Актер, священник, писатель, режиссер, драматург, многодетный отец, а с недавних пор еще и политик, Иван ОХЛОБЫСТИН не перестает удивлять. Как в одном человеке может быть столько разных граней? Для кого-то он эпатажный доктор Быков, для кого-то — просто интересная и загадочная личность. Так или иначе, равнодушных к его персоне нет.

«Я стесняюсь, когда меня узнают»

Еще 10 лет назад профессия повара в нашей стране не относилась к самым престижным и высокооплачиваемым. Сегодня ресторанный бизнес — развивающееся и перспективное дело. И потому быть поваром модно. А быть хорошим поваром — еще и прибыльно.

Возможно поэтому десятки самых разных поваров, отличающихся по возрасту, опыту работы и навыкам, приходят сдавать квалификационный экзамен, проводящийся под патронажем Министерства торговли, чтобы повысить свой профразряд — а вместе с ним и самооценку, и, возможно, зарплату.

Слышала, что в середине июня в Несвиже состоится торжественное открытие дворцового ансамбля Радзивиллов. После этого многие жители и гости Беларуси захотят посетить эту историческую достопримечательность. Но не получится ли так, что помимо экспозиции никаких развлечений не окажется? Достаточно ли, например, в Несвиже мест, где можно вкусно и недорого покушать?

Алла СЫЧ, г. Минск

Он родился в одной из самых известных российских семей. Его отец — знаменитый актер Олег Ефремов, мать — не менее знаменитая актриса театра «Современник» Алла Покровская, дедушка — оперный режиссер Борис Покровский, а прапрадед — создатель чувашского алфавита Иван Яковлев. Существует поговорка «Яблоко от яблони…» «Так вот, я не яблоко, я — косточка в этом яблоке», — именно так любит повторять актер Михаил ЕФРЕМОВ, вспоминая свою семью. Сегодня в его биографии значатся почти сто сыгранных ролей в кино и еще больше — поклонников его таланта.

Ника Баринова — кумир белорусских девочек-подростков, красивая женщина и модная певица. Пригласить Нику выступить на модной тусовке или провести мероприятие считается признаком хорошего вкуса. Самая стильная певица нашего города рассказывает «Гастроному» о том, каким должен быть идеальный мужчина, раскрывает секрет своего ухода из группы Bycityи открывает тайну своего псевдонима.

Психологи всего мира в один голос говорят о том, что подавляющее большинство наших представлений о еде и гастрономических пристрастий базируется на ощущении психологического комфорта. Больше всего мы любим еду, которая мысленно возвращает нас в детство и заставляет снова и снова переживать положительные эмоции. При выборе блюд и продуктов люди прежде всего учитывают свой внутренний комфорт: живущие в чужой стране или даже городе ищут знакомые продукты и стараются готовить привычную еду. По той же причине многие боятся незнакомых блюд и экзотической кухни.

«Мы выбираем, нас выбирают, как это часто не совпадает» — поется в старой песне. Иногда мы действительно ошибаемся с выбором — друзей, спутников жизни, призвания. Но есть среди нас и те, кто не боится начать сначала, уйти с головой в совершенно другое дело, сродниться с ним. Повар кафе «Ребус» Андрей СОБОЛЬ — своеобразный уникум. Поставив на кон все: прежнюю жизнь, институт, старые привычки, он сделал то, чего, как говорят специалисты, не удавалось до него никому

Владимира МАШКОВА называют русским Бандерасом, главным-секс символом России, «нашим в Голливуде» и просто Гоцманом. Сам Машков не любит ярлыки и своей популярностью в Голливуде не кичится. Для него главное — сложные, характерные персонажи, чья мужская привлекательность заключается не во внешних данных, а в глубине душевных переживаний и силе поступков.

«Я шел к своей цели как танк»

Марина Мацаль — преподаватель кафедры экономики Министерства торговли РБ, мастер-повар 5 разряда, молодая мама, успешный руководитель кафе «Шляхетский маентак», консультант кафе-клуба «Ребус» и безумно деятельный человек. Обучая, руководя и воспитывая из сына настоящего мужчину, Марина Леонидовна не забывает заниматься тем, что любит: бальными танцами, плаванием, стихами и даже… ремонтом. Но главным делом всей ее жизни была и остается приготовление пищи. Эту непростую науку она в совершенстве освоила давно, со свойственной ей изящностью и легкостью. И сейчас делится своими знаниями, как умеет только она — энергично, вкусно и с любовью.

Для непосвященных понятие кавказской кухни ограничивается ассортиментом привокзальных забегаловок, а гурманам известны местечковые особенности каждого региона. Общее понятие, оно объединяет кухни всего Кавказа — от Азербайджана до Армении. Несмотря на то, кто каждая из них имеет свои особенности, они объединены некоторыми общими чертами: обилие мяса, свежих овощей, пряных специй, фруктов и приготовление пищи на открытом огне. Для того, чтобы насладиться вкусом настоящих кавказских блюд, необязательно ехать в горы, хотя там, несомненно, получится прочувствовать весь национальный колорит.

Бельгия — удивительная страна. Ну где еще вы видели, чтобы с центральной колокольни города сбрасывали искусственных котов прямо в многолюдную толпу. Ага! Не видели! А вот в бельгийском городе Ипре такая кошачья забава — обычное дело.  Эта традиция уходит корнями в глубокое прошлое, когда кошки считались животными дьявола, а их смерть даровала прощение грехов. Есть мнение, что в средневековье коты «работали» на ипрской мануфактуре Cloth Hall истребителями грызунов.

Сегодня наши соотечественники, поющие на английском, французском и даже итальянском, никого не удивляют. А если белоруска поет на хинди? «Вот это да!» — скажете вы. И именно это слышит красавица Светлана Агарвал, на бис исполняя ритмичные индийские песни. Всегда одинаково — красиво и мелодично, и всегда по-разному — завораживая и удивляя.

«Танцор диско и Джимми, аджа»

День Победы впервые широко был отпразднован в СССР лишь спустя два десятилетия, уже при Брежневе. В том же юбилейном 1965 году День Победы снова стал нерабочим.

Интересно, что в Европе Великобритания и Франция отмечают День Победы 8 мая. Именно 8 мая в 22 часа 43 минуты по центрально европейскому времени в Карлсхорсте была подписана вторая безоговорочная капитуляция ВС Германии.

6 мая в одном французском городе, Верхней Гаронне, проходит один из самых интересных мировых праздников — День попугая. Здесь собираются лучники, переодетые в средневековые одежды. Их цель — попасть из лука в семикилограммового тряпичного попугая, водруженного на верхушку 45-метровой мачты. Стрелок, которому удастся сбить птицу, становится королем праздника. Кстати, победителю турнира полагается титул, серебряный двойник мишени и королевское угощение.

Ее именем названа целая планета, ее биография — легенда, ее манера танца — недостижимая вершина. Известный французский балетный критик Андре Филипп Эрсен охарактеризовал легендарную Майю Плисецкую тремя словами: «гений, мужество и авангард».

— Вы всегда выглядите очень элегантно. Вы задумывались, что такое элегантность?

20 апреля 2012г. в 19:00 в Робинсон-клубе состоялась торжественная церемония награждения лауреатов премии «36 любимых мест Минска».

Весь 2011 год и начало 2012-го пользователи портала 360.by оставляли комментарии и оценки заведениям Минска. По итогам суммарных оценок отзывов портал вручил премию «36 любимых мест Минска», выбирав различные места из разных областей сферы услуг – от ресторанов и театров, до СТО и бутиков. С 1 марта 2011 по 1 марта 2012 около       2 000 000 белорусских посетителей оставили 12 000 отзывов о более чем 2000 мест Минска.

Победитель кулинарного конкурса «Идея со вкусом», организованного Белорусской гильдией шеф-поваров chefs.by и порталом relax.by, определился. Первое место заняла Анна Акулич. Она воспитала свой кулинарный вкус на дому. «С рождением дочери появилось больше времени для экспериментов, и конкурс стал их удачным продолжением! Рада, что приняла участие в этом оригинальном проекте, — поделилась Анна. — Я долго думала, как из обычных продуктов приготовить необычное блюдо. Картошку мы привыкли есть в соленом виде, а я решила придать ей сладкий вкус. Так родился рецепт картофельного сладкого соуса. Эту идею я почерпнула в индийской кухне. И не прогадала!».

Евгений Петросян на сцене уже 50 лет. Он начал читать свои шутки мальчишкой в семейном кругу, продолжил юношей — перед «вождями». За это время он вырос до народного артиста России, создал «Смехопанораму» и четыре раза женился. Сегодня комик Петросян сам стал персонажем многих анекдотов, но это не мешает ему оставаться символом юмора.

Когда-то давно британец Джозеф Пристли, химик и философ, изобрел газированную воду. Точнее, он открыл одно из свойств диоксида углерода, с его  помощью и стало  возможным создать газированную воду. Только вот никто не знает, когда сей умный человек это сделал. Правда, много лет спустя, 24 апреля 1833 года в США ее запатентовали. И это, наверное, единственная точная дата во всей истории газировки.

Ежегодно в апреле, в Лондоне, происходит интереснейшее событие — спортивный марафон Флорал. Но это не обычное спортивное мероприятие. Посмотреть, как умельцы проходят традиционные 26,2 мили приезжают туристы со всего мира. Интересно, что участие в этом марафоне платное, а все собранные деньги идут на развитие социальных программ.