Наше путешествие начинается в далеком Свердловске, где мы садимся на поезд до Бишкека через Казахстан. Садимся. Рядом со мной присаживается краснощекий киргиз.

- Вы в Бишкек? – спрашивает меня.
- В Бишкек, - отвечаю и приоткрываю окошко. Душно.

Самая праздничная женщина Беларуси соберет всех звезд шоу-бизнеса на космический квест!

8 апреля Алеся Кокошникова – автор и руководитель интернет-проекта Праздник.by, организатор крупнейших городских праздников Беларуси и «Миссис Благотворительность - 2014» конкурса «Миссис Европа - 2014» в свой День рождения и

​в ​преддверии дня космонавтики готовит фантастический праздник!

Звезды шоу-бизнеса встретятся и поделятся на команды, чтобы пройти увлекательный квест с инновационными роботами и поздравить самую праздничную женщину страны!

Жанет, Нина Богданова, Алексей Хлестов, Саша Немо, Александр Киринюки другие медиаперсоны будут в этот день с нами!

На Балу Роботов звездные команды будут танцевать вместе с «машинами будущего», поднимать предметы силой мысли (и это уже не будущее), погружаться в виртуальную праздничную реальность! Не упустите возможность посмотреть, как самые известные люди нашей страны будут соревноваться друг с другом и бороться за первое место праздничного пьедестала!

Увидимся в ТЦ «Скала»! Самая праздничная бизнес-леди готовит для вас еще много сюрпризов. После квеста приглашаем всех журналистов на фуршет в честь Дня рождения Алеси!​​

С уважением, Вероника, pr-менеджер Праздник.by
80293482002 - контактный телефон; veronika_evans - Skype;
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. -почта

Новогодние праздники — это сильнейший стресс для организма — лишний вес, дисбактериоз, снижение иммунитета, расстройство работы внутренних органов, депрессивное настроение. Как восстановить организм после новогоднего отдыха?

Лишний вес

Как ни крутите, но лишний вес после праздников будет. Кроме того, возможно нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Поэтому налегайте на легкую пищу, которая быстро усваивается.

В новогодние праздники позволили себе кушать много жирной и сладкой пищи? Отлично! Теперь пора количество этой пищи ограничить. Никто не говорит, что сладости надо вовсе убрать из рациона — не надо, не мучайте свой организм, который сейчас и так измучен. Просто сократите количество «запретной» пищи, пейте больше минеральной воды, кефир, чай, сок, кушайте больше фруктов и овощей.

Алкогольный штурм

Большое количество алкогольных напитков, веселье, застолья и в результате головная боль, тошнота, потеря аппетита, обезвоживание организма, сухость во рту.

Во-первых, чтобы утолить жажду, которая вызвана алкоголем, не рекомендуется пить кофе — лучше пить много воды (около 1,5 литра). Во-вторых, восполнить дефицит калия, магния, фосфора и натрия поможет рассол. Восстановить кислотно-щелочной баланс поможет аскорбиновая кислота, а нервную систему — «Глицин».

Прогулки

Ни что так не помогает восстановиться, как прогулки на свежем воздухе. Гуляйте не меньше 30-40 минут в день. Больше всего принесут пользы, конечно, прогулки по лесу, но прогулки до магазина и работы будут также весьма кстати.

Режима дня после

В праздники мы позволяем себе ложиться под утро, просыпаться в обед — как следствие полностью сбивается режим дня, снижается работоспособность, для организма это стресс.

Начать приводить режим дня в порядок лучше за несколько дней до выхода на работу. Самое главное правило — рано ложимся спать, даже если спать пока не хочется, но НАДО.

Не получается рано уснуть? Бессонница? Тогда перед сном нужно выпить успокаивающее средство, принять теплую ванну. Подумайте о том, что хорошего случилось с вами за день, оцените свой день, подумайте, что хорошего вас ждет завтра.

Все равно не получается уснуть? Тогда попробуйте сделать такое упражнение: ложитесь на спину, упирайтесь головой и ногами в постель на 5-10 секунд, а затем расслабляйте тело. Это упражнение необходимо сделать несколько раз подряд.

Трудовые будни

Сложно влиться в работу, совсем не хочется и не можется? Это нормально! Вливайтесь в рабочую атмосферу постепенно. Первый рабочий день можно начать с уборки рабочего стола, составления плана работы на ближайшее время, выполнения несложных, но необходимых рабочих дел.

Самое главное не унывать от того, что новогодние праздники закончились, что наступили серые будни. Наоборот, новый год принесет нам много нового и хорошего. Вспомните с удовольствием прошедшие новогодние праздники, но главное, что впереди новые возможности, успехи и победы.

Не только корысти ради, а также волею газетой "Гастроном" оказался я в солнечной Индии. Задача: узнать секреты индийской кухни и стоимость экономичного отдыха для небогатого белоруса. Сверхзадача: расслабиться и получить удовольствие. Пароль: хинди руси бхай бхай (русский с индийцем —братья навек). Отзыв: руськи сматри мая рубаска спешл прайс (непереводимая игра слов).

Гоа почти не виден

Каждый продвинутый белорус знает, что самые доступные по цене туры в далекие страны бывают только с вылетом из Москвы (или Киева, если проживаете в Гомельской области). И покупать путевки нужно только в московских фирмах. Либо покупать билеты на сайтах авиакомпаний и организовывать свой отдых самостоятельно. Страшно? Пишите на мой ящик — помогу.

Первоначально мы (я и мой сын-фотокор) хотели купить только билеты. Для этого проанализировали сайт дешевых авиабилетов skyscaner. Указав датой отлета «любой день декабря», а датой прилета «любой день января», мы увидели, что можно улететь за 7 000 рублей РФ только 6 и 13 декабря (в остальные дни от 13 до 35 тысяч). А вот вернуться по такой цене уже не получится: обратный билет от 13 000 рублей до бесконечности. Тогда изменили дату прилета на «любой день декабря» и нашли единственный эконом-вариант: только 28 декабря за 7 000 рублей.

Указанная на сайте авиакомпания сама билеты не продает, и отправила нас к посреднику. Те долго ковырялись в компьютере и со свойственной московским манагерам ленью и некомпетентностью предложили вариант туда за 7, а обратно уже за 13 тысяч. «Вежливо» попрощавшись с горе-продавцами, мы поехали в турфирму, чьи супер-предложения атаковали мою почту. Вспомнился герой анекдота, который не знал, что такое спам, и к настоящему моменту длина его пениса достигла уже 130 см. Я последовал его примеру и не удалил письмо назойливой турфирмы, которая предлагала 8-дневный отдых на Гоа (гест-хаус одна звезда, только ночевки) за 13 000 рублей! Мы рассуждали так: купим тур по спеццене, в аэропорту нас встретит бесплатное такси (трансфер всегда входит в стоимость тура), на первые дни крыша и постель есть. Утром следующего дня возьмем скутеры в аренду, и поминай как звали — отправимся в вольные странствия по городам и весям (и пляжам) Гоа, ночуя в разных местах. Питание все равно не оплачено, а жилье в раю стоит в 10 раз дешевле, чем в Горках после «Дожинок». Аренда скутера в день обходится всего 200-300 рупий; курс индийской рупии к российскому рублю 1:1. В белорусские рубли переводить принципиально не буду: на момент отлета 1 российский рубль стоил 200 белорусских, потом ввели 30% налог на покупку валюты, сегодня видел в обменнике курс продажи 312... Не исключено, что к моменту сдачи статьи в печать валюта будет продаваться по талонам и только членам профсоюза.

Ошибка резидента

Но я забежал вперед: еще никто никуда не улетел и на скутере никуда не уехал. Надо же визу получить сначала! Турфирмы просят за визу 60$, в посольстве она стоит 40$. Будем получать сами по двум причинам: 1) не дадим фирме заработать; 2) все равно все документы придется собирать самому. На момент покупки тура мы находились в Москве, но подавать в тамошнее посольство Индии бесперспективно — от белорусов требуют документы, которых у нас нет и быть не может: регистрация в Москве и разрешение на работу. В Минске все проще: заполни анкету на сайте посольства, отсканируй и вставь в нее фотку, возьми на работе справку о доходах за последние 6 месяцев (не менее 4,5 млн в месяц) и покажи билеты (или подтверждение их бронирования). Само собой, добавь 40 баксов и немного белорусских денег зачем-то — 17 500 рублей.

Вот тут мы и допустили первые две ошибки: тянули с отъездом в Минск до последнего и оплатили тур полностью. По поводу тура — спам-предложение оказалось правдой. Более того, любезный менеджер турфирмы «Айс-Нат» Сергей предложил нам вместо ненадежного туроператора надежного, вместо гест-хауса отель с двумя звездами, вместо 8 дней — 13 (!), к ночлегу добавились завтраки — и все по той же цене-заманухе. Вместе с топливным сбором 1 путевка обошлась 17 500 российских рублей (на тот момент 380 долларов), то есть дешевле перелета. Такой вот парадокс чартерных рейсов.

Моя третья ошибка: когда турагент Сергей предложил справку о бронировании билетов, за которую почему-то нужно заплатить 10$, я отказался. Позвонил в посольство Индии в Минске, в ответ на свое приветствие услышал: «Объект!» Переспросил, туда ли я попал, снова услышал про какой-то секретный объект и только потом понял, что имелся в виду ОБЕД. Перезвонил позже и спросил у милой девушки, достаточно ли для подтверждения бронирования вылета трех документов, которые есть у меня на руках: договора с печатью и кассовыми чеками об оплате, ваучера и страхового договора. Она ответила, что достаточно. Когда мы дождались бесплатного транспорта до Минска и прискакали в посольство в пятницу, оказалось — ни фига, не достаточно. В пятницу документы у нас не приняли.

Пришлось согласиться на платную справку. Оказалось, что это три строки на бланке турфирмы. При желании, такой «документ» можно состряпать за 5 минут самостоятельно. Даже к этому подлинному документу были вопросы — сотрудница посольства ходила консультироваться и со второго раза нас пожалела, приняла документы в понедельник, хоть и со скрипом.

Срок выдачи визы 5 дней, но у нас уже в пятницу вылет! Причем, из Москвы. Набравшись наглости и свежих номеров «Гастронома», в котором целый разворот был посвящен индийской кухне и интервью с женой посла, мы приперлись в посольство уже в среду. Обломились, конечно. Но и в четверг вечером визы не были готовы! Доводы о том, что завтра вылет из другого города другой страны и тур оплачен на 100%, никому не были интересны. Только вмешательство родной газеты и долгие телефонные уговоры автора индийской новеллы Татьяны Фадеевой помогли нам получить свои паспорта с долгожданной разукрашкой. За что Татьяне огромное «дханьявад» и магнитик с бусиками.

Кстати, свою профессию я скрыл — не любят там нашего брата (и мою сестру, корреспондента ОНТ, думаю, тоже). Для журналистов виза в два раза дороже, и не факт, что ее дадут вообще. То же касается мусульман и тех, у кого, не дай Аллах, есть бабушка в Пакистане. Будучи атеистами, мы с сыном на всякий случай написали в соответствующей графе «христиане». Кстати, на Гоа их не меньше, чем индуистов.

Судьба резидента

Что взять с собой на задание, кроме оружия и документов? Наше кредо — эконом-мини. Поэтому перед поездкой настоятельно рекомендую посетить в Москве один из 18 магазинов сети «Fixprice», что в переводе означает «да, у меня маленькая зарплата, зато я живу в свободной стране и горжусь этим». Там все товары по одной цене — 40 рублей. По этой волшебной цене мы купили фонарики (на Гоа в 18 часов солнце садится за Индийский океан и ровно в 18:30 становится темно, как у негра в душе), батарейки, сланцы, сувениры для туземцев, соки-напитки-закуски в дорогу, ножички. Из дому прихватили майку-шорты-плавки, солнцезащитные очки, щетку-пасту, «Пантенол» (обязательно! лучше два), пластыри-бинты-зеленку. Что не взяли и потом пожалели об этом: мясные консервы, кипятильник, удлинитель, две глубокие пластиковые тарелки-салатницы, гитару.

Важно! Основное развлечение для непьющих-некурящих мужчин на Гоа — езда на скутере и катание на волнах. Первому развлечению посвящена целая глава «Берегись автомобиля», а про катание скажу одно: в отличие от Шри-Ланки на Гоа найти бесплатную доску для плаванья на волнах о-очень трудно. Нам повезло — из 50 кафе на 5 пляжах мы нашли одно, в котором были два достойных боди-борда. Вам так не повезет, поэтому хотя бы одну доску на двоих придется купить заранее и тащить с собой. Там продаются только одноразовые доски-фуфло из пенопласта, обтянутые тканью с рисунком дельфина. Стоят всего 500 рупий, но выдерживают ровно одну волну. Настоящая доска должна быть из полиуретана, ничем не обтянута, изящна и стройна, как белорусская девушка. На нее и лечь приятно (на доску), и несет она тебя по волнам наслаждения с приличной скоростью, снова и снова, пока закат и скаты не разлучат вас. Именно скатами с ядовитыми шипами пугают местные спасатели отдыхающих и настоятельно требуют покинуть океан к заходу солнца.

Дама сдавала в багаж…

Как разделить вещи в самолете? Очень просто: все в багаж, а в салон только закуски и развлечения: телефон, планшет, ноутбук с наушниками и заряженным аккумулятором, книгу. С напитками проблема: емкость больше 100 мл суровые московские погранцы заставят выбросить или выпить перед посадкой. Лететь до Гоа 7 с половиной часов, вас покормят в полете один раз бесплатно и дополнительно чай-кофе предложат. Не забудьте положить закуски-напитки в багаж: охлажденные на высоте 12 тысяч метров, они приятно скрасят 1,5 часовой проезд до отеля. При обратном перелете требования к жидкости были не так суровы, и 3 бутылочки емкостью 250 мл пронести на борт удалось. Плюс мы взяли в салон фрукты — отличный источник освежающей жидкости.

Берегись автомобиля

Поездка на скутере — самое интересное, что случилось с нами на Гоа. Во-первых, сумасшедший трафик. Скутеры, байки, такси, грузовики, коровы, пешеходы — все смешалось на узких индийских дорогах. Коровы не просто ходят по дорогам, они прогуливаются, отдыхают на проезжей части. Как заметил мой сын, у индийских коров больше прав, чем у белорусских граждан. Кроме шуток: один россиянин получил реальный тюремный срок за то, что сбил корову.Как и планировали, во второй день мы взяли скутер. Не повторяйте наших ошибок: обращаться в пункт аренды возле отеля, брать самый новый и красивый, оплачивать сразу на 10 дней в погоне за скидкой. Поторгуйтесь и возьмите на один день скромненький экземпляр. Сфоткайте все его царапины, укажите хозяину на дефекты (чтоб потом не обвинил вас в порче имущества), проверьте плавность рулевой тяги на весу, во время тест-драйва проверьте тормоза и мощность движка. Обретя колеса, проведите свой первый день в путешествиях, заезжая во все попадающиеся на пути пункты аренды. Вот там-то и договоритесь о скутере на 10 дней (или месяц) — к обладателю скутера больше уважения, чем к белокожему пешеходу. Общайтесь только с хозяином, а не его шестерками — босс даст хорошую цену. Имейте в виду, что в плохой сезон он вынужден сдавать скутеры за 3 000 в месяц, а это всего 100 рупий в день. Так что почва для торга есть! Информацией о хороших и недорогих скутерах поделится тематическое сообщество вконтакте или повстречавшиеся по пути загорелые отдыхающие-рецидивисты на байках.

В-третьих, дикая экскурсия по форту была интересной. Когда-то грозный оплот индийских защитников, возвышающийся над океаном и кораблями захватчиков, за столетия разрушился и зарос деревьями. Причем могучие стволы пустили корни прямо в стены, и картина получилась воистину фантастической. Очень удобно для белорусских киностудий: за декорации платить не нужно, как они и привыкли.Во-вторых, сев впервые в жизни за руль двухколесного средства, мы отправились не на пляж в 2 км от отеля, а сразу выбрали себе миссию посложнее: заброшенную крепость Реди Форт в 38 км. Напомню про трафик и горные серпантины — эти 38 км стоят двухсот, поверьте. Несмотря на заверение владельца скутера, что топлива в баке хватит на 3 дня, наш конек-горбунок заглох на полдороге. Надо заметить, что бензин продается вдоль «трассы» повсеместно — в пластиковых бутылках, гордо стоящих на табуретках. Раньше мы думали, что это масло какого-то растения для жарки какой-нибудь фигни со специями. После бензина, купленного с рук, скутер стал странно себя вести (а нас странно везти): боялся подъемов, троил, тарахтел без повода. Мы дотянули до настоящей заправки и залили петроль получше (и подешевле, кстати). Очевидно, привыкшие сыпать специи во все блюда и напитки, индусы и бензин разводят не только ослиной мочой, как завещал великий Василий Алибабаевич, но и щедро добавляют туда куркуму (для цвета), масалу и перец. «Настоящей» заправку можно назвать с натяжкой: внешне похожа она на захолустную колонку российской глубинки (в Беларуси таких нет давно), но паренек-заправщик, называющий случайные суммы и берущий деньги в карман, разрушает иллюзию. Бензин, кстати — единственное, что на Гоа дороже, чем в РФ и РБ: 60 рупий на заправке и 80 с рук.

В-четвертых, на обратной дороге мы попали в ДТП и разбили новенький мопедик в хлам. Быстро привыкнув к левостороннему движению, я потерял осторожность и не замечал скорости. Когда в 18:30 «выключили свет» на Индийском небе, я несся по ночному серпантину, воображая себя призрачным гонщиком. Думал только о том, что красные огоньки слева (стоп-сигналы) надо догнать и непременно обогнать, при этом протиснуться между белых огоньков справа (фары встречных машин и байков). И в один прекрасный момент не смог вместиться между двух машин. Скорость была маленькой, поэтому мы с сыном отделались легким испугом, а вот китайский скутер из металлокартона сложился гармошкой. У водителя грузовичка, который отрихтовал наш мопедик задним отбойником, претензий не было, копов тоже не наблюдалось, поэтому мы отряхнули пыль с коленок, завели пострадавшего конька и еще 15 км протянули до отеля, вознося хвалу Шиве.

Хозяин скутера нашу радость не разделил и насчитал утром ущерба на 350 долларов. Я полностью согласился с его доводами и выдал 150 баксов. Это был самый дорогой (и единственный) урок вождения в моей жизни. Потом оказалось, что и права нужны (или хотя бы ксерокопия), и копы у них имеются, и люди разбиваются часто и серьезно. Нашим соседям по отелю повезло меньше: один свалился со скутера на скорости, когда его подрезали на джипе, и содрал кожу на руке и ноги до кости. Второй трижды (!) за день нарывался на копов и платил штраф. Один раз они даже были в спортивных костюмах, но все три «патруля» упорно писали на ладони ручкой одну и ту же цифру: 1500 рупий. Нарушитель заплатил сначала 500, потом осмелел и давал 300 и 200 местных фантиков.

(продолжение следует)

Виталий КУКШИНСКИЙ

Заявки на организацию групповых эконом-туров: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Фруктовый рай

Чтобы поправить здоровье и бюджет, мы налегали на фрукты. Вкусные и сочные ананасы стоят 50 рупий за кило в любом магазине и 40 на рынке (умножайте на 250, чтобы получить цену в белорусских рублях). Есть два вида: крупные зеленые, которые продаются у нас, и мелкие желтые. Конечно, мы брали желтые. У них даже сердцевину есть можно — настолько они нежные и сочные. Крупные мандарины (гоанцы упорно называют их апельсинами) продаются поштучно: 3 рупии на базаре и 5 рупий в магазине. Собственно апельсины у них некрасивые, недозревшие и невкусные — их никто не берет. Огромные экзотические папайи идут по цене белорусской тыквы, на которую они чем-то похожи, особенно в разрезе: 30-40 рупий/кило.

Арбузы и дыни невкусные — до астраханских далеко. Чувствуется, что с нитратосодержащими удобрениями проблема. Но недавно в Индии побывал Путин, в прошлом году на Шри-Ланке отметился наш президент, так что скоро местные арбузы поднимутся на нитратах, как на дрожжах. Гуава — на любителя. На картошку-шарик похож экзотический фрукт чико, мякоть — как грушевый джем. Очень красив мангустин — похож на свернувшегося в клубок броненосца. Состоит из сочных и сладких зубчиков, как у чеснока. Маракуйя разрезается пополам и мякоть — косточки, похожие на крупную черную икру — поедается с помощью ложечки. Манго великолепны, авокадо доступны, но без салата их кушать как-то странно. Бананы продаются двух видов и ни один не похож на «наши»: одни маленькие «дамские пальчики» с тонкой кожурой, другие огромные толстые, в разрезе слегка оранжевые. Из всего этого великолепия делаются фреши: 60 рупий/стакан в хороших местах, 100 — в «дорогих» кафе и 20-25 на народных рынках.

Сок «Буратино»

А вот пакетированные соки на Гоа дорогие! И слава Вишну —– нам они не нужны.Самый необычный фреш делается из… дров. В дробильню-пресс, работающую от генератора, засовывают дрова — похожие на бамбук стебли сахарного тростника. Сначала дробильня едва справляется с одной палочкой, потом ее складывают вдвое, потом вчетверо, пока стройная хворостинка не превратится в мочалку. Сок течет обильно! Он необычайно вкусен. Странно, как из него на комбинатах получают безвкусный и неполезный сахар. Стоит фреш «Буратино» 30-50 рупий в туристических кварталах, 20 на удаленных трассах и всего 10 на народном рынке. Видео «приготовление сока из дров» смотрите на сайте газеты gastronom.by.

Виталий и Артем КУКШИНСКИЕ

Продолжение следует....

«РОДНАЯ СТОРОНА» ЗАПУСТИЛА КОРПОРАТИВНЫЙ ПРОЕКТ «ПЛЕЧОМ К ПЛЕЧУ»

Торговая сеть «Родная Сторона» в декабре 2014 года запустила масштабный внутрикорпоративный проект «Плечом к плечу». Каждую неделю своеобразный «офисный десант» высаживается в магазинах сети, чтобы оказать практическую помощь персоналу торговых объектов. Проект стартовал 12 декабря.

В проекте принимают участие не только линейные специалисты, но и начальники отделов, управлений и руководство сети. Мы не делаем между ними различий, т.к. все сотрудники розничной сети – это одна команда, которая работает над улучшением качества, ассортимента, обслуживания, безопасности, информационных технологий, доставки и др.

Презентация проекта состоялась 20 декабря в супермаркете «Родная Сторона» по адресу: Минск, ул. Одинцова, 20. В течение дня в магазине выполнял обязанности линейных сотрудников супермаркета топ-менеджмент компании, который занимался всем – от приемки до выкладки товара. В этот день в магазине работали:

1.         Заместитель генерального директора по персоналу Татьяна Иосифовна Стадник

2.         Заместитель генерального директора по внутреннему  контролю и управлению проектами Елена Францевна Щавлинская

3.         Заместитель генерального директора по развитию информационных технологий Елена Викторовна Оборотова

4.         Руководитель по управлению операционной деятельностью (г. Минск, Минская область) Марина Владимировна Богомазова

5.         Начальник коммерческого управления Ренарс Гулбис

6.         Начальник управления развития собственного производства Жанна Леоновна Ренева

7.         Начальник отдела экономической безопасности Виктор Викторович Красько

«Родная Сторона» - это сеть современных супермаркетов, которая предлагает покупателям широкий ассортимент свежих и качественных продуктов по доступным ценам. Сейчас в состав торговой сети входит 89 магазинов (из них 85 супермаркетов и 4 суперстора) в 14 городах Беларуси. Ежедневно в магазинах сети совершают покупки более 140 000 покупателей. Число сотрудников составляет около 4 000 человек.

ВОПРОС-ОТВЕТ ОТ СЕТИ «РОДНАЯ СТОРОНА»

В чем заключается стратегическое позиционирование торговой сети «Родная Сторона»?

Решение об изменениях не только в визуальном, но и в организационном смысле пришло в компанию под влиянием меняющихся условий ведения бизнеса в Беларуси.

Благодаря маркетинговому исследованию, которое мы провели в 2012 году, на первом месте предпочтений у нашей аудитории находится свежесть продуктов. От этого приоритета мы и отталкиваемся – меняем всю технологическую цепочку торговли, чтобы товар приходил на полки магазинов быстрее, а значит, был более свежим и доступным. Таким образом, было пересмотрено видение развития сети «Родная Сторона». Сейчас оно заключается в том, чтобы делать все возможное, чтобы благодаря сети жизнь белорусского покупателя продуктов питания стала легче, а, значит, и лучше.

Что подразумевает под собой ребрендинг сети «Родная Сторона»?

В декабре 2012 года была запущена масштабная ребрендинговая кампания всей торговой сети. Полностью меняется визуальное решение и организация сети. Модернизации подвергаются все аспекты торгового процесса: формат торгового и служебного  помещений, фасад и вывеска, элементы наружной и внутренней отделки, торговое оборудование, форма одежды и обслуживание, а также процессы логистики товара. Поэтому для предстоящих и текущих нововведений сеть «Родная Сторона» выдвигает новый слоган - «Мы меняемся, чтобы стать лучше».

Какую цель ставила перед собой торговая сеть при запуске рекламной кампании «Родная Сторона – Правила свежести»?

Цель рекламной кампании: показать, что «Родная Сторона» - это сеть магазинов в Беларуси, предлагающая самые свежие и качественные товары под одной крышей и хороший сервис.

Данная рекламная кампания - это ответ на простые нужды покупателя, который хочет, совершая покупки, пойти в магазин с самыми свежими и качественными продуктами по приемлемым ценам. Он хочет найти все, что ему необходимо, в этом магазине, без лишних временных затрат на поиск и выбор свежих продуктов. Доказательством качества в первую очередь служат свежие продукты и высокий уровень сервиса!

Какие форматы развивает розничная сеть «Родная Сторона»?

С учетом новой стратегии позиционирования мы остановились на двух форматах торговли – «супермаркет» и «суперстор». Основной акцент в коммуникации с покупателем делается на свежести продуктов, как показателе качества. Целевая аудитория - средний покупатель, который может пешком, на общественном транспорте или автомобиле тратить на дорогу не более 15 минут (для супермаркета) и 30 минут (для суперстора).

В чем отличия суперстора от супермаркета?

Основное преимущество для покупателя в новом формате «суперстор» – это реальная альтернатива большим гипермаркетам. В суперсторе представлены все группы товаров под одной крышей, кроме того он имеет оптимизированное торговое пространство, тем самым экономя время покупателя на обход зала. Еще одна неоспоримая опция суперстора – расположение в жилом районе города, что уменьшает для покупателя количество времени, затраченного на дорогу за покупками.

Ценовая политика суперстора очень гибкая: значительное снижение цены на самые популярные группы товаров достигается благодаря развитию собственного импорта и производства, централизованной логистике. Таким образом, в суперсторе «Родная Сторона плюс» – больше свежести, шире ассортимент, ниже цены!

Какова общая торговая площадь и общее количество торговых объектов сети?

Наши магазины представлены во всех областях Республики Беларусь: Барановичи, Бобруйск, Борисов, Брест, Витебск, Волковыск, Гомель, Гродно, Житковичи, Минск, Мозырь, Слоним, Светлогорск, Солигорск. Сейчас в состав торговой сети входит 89 магазинов общей площадью около 115 тыс кв м.

Когда открылся первый магазин «Родная Сторона»?

История розничной торговой сети началась с открытия в Гомеле первого магазина под торговым знаком «Родная Сторона» в ноябре 2007 года. Таким образом, бренд «Родная Сторона» существует на рынке Беларуси уже около 7 лет.

Сколько покупателей у сети и сколько сотрудников?

Ежедневно в магазинах сети совершают покупки около 140 000 покупателей. Число сотрудников составляет более 4 000 человек.

Каковы планы по развитию сети «Родная Сторона»?

Торговая сеть «Родная Сторона» продолжает активно развиваться: в нынешнем году мы уже открыли новые супермаркеты в Гродно, Житковичах, Волковыске, Солигорске, а также новый суперстор в Светлогорске. До конца года мы рассчитываем открыть еще один новый супермаркет – в Гомеле в 104-м микрорайоне (Новобелица) по адресу ул. Дубравная, 10.

В 2015 году планируется открыть еще несколько торговых объектов, построенных «с нуля»: супермаркеты в Добруше (500 кв м), г.п. Чёнки (Гомельская область, 360 кв м), а также суперстор в Полоцке (более 1,5 тыс кв м).

 КОНТАКТНОЕ ЛИЦО:

Ольга Соколова, специалист по связям с общественностью СООО «НТС»

СООО «НТС» - правообладатель торгового знака «Родная Сторона»

Раб.: +375 17 500 26 17

Моб.: +375 29 192 06 31

 12  ноября  2014 года произошло значимое для науки и экономической жизни нашей страны событие – в городе Горки Могилевской области начал работу завод, специализирующийся  на разработке  инновационных продуктов питания на основе нанотехнологических принципов переработки молочного сырья. 

Новая ниша питания  в течение нескольких лет разрабатывалось тремя молодыми белорусскими учеными и  охватит три крупные категории населения:

•     детей от 3 до 16 лет

•     людей,  желающих похудеть либо  поддержать результаты активного образа жизни

•     профессиональных спортсменов, стремящихся усилить результаты тренировок.

Продукцияпредставленатремялинейками Exponenta Сhild, Exponenta Active,  Exponenta Sport

Exponenta- это натуральные молочные продукты для оздоровительного питания, в состав которых входят высокоэнергетические и физиологически активные натуральные компоненты, которые обеспечивают нормальное функционирование организма, в т.ч. при таких неблагоприятных факторах, как физические нагрузки, воздействие агрессивных факторов внешней среды.

Общий бюджет проекта составляет более 100  млрд. белорусских рублей. Проектная мощность производства – 800  тонн  продукции  в год.

Свой отзыв об  Exponenta и рекомендации по потреблению продукции оставила Марина Валентиновна  Попова,  главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Беларуси:

 - «Exponenta-  по всем параметрам  соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза; приготовлена с использованием новой прогрессивной технологии производства; снижено содержания жира до 0,5-1%; снижена калорийность до 47-76ккал; повышено содержания белка до 5-8%; отсутствуют в составе искусственные консерванты, загустители, стабилизаторы; малый срок хранения продукции; обогащена Омега-3, что позволяет нормализовать обмен жиров в организме, регулировать уровень холестерина, служить средством профилактики атеросклероза, повышенного артериального давления, инфаркта и инсульта; выполняет важную роль в организме:

·        Источник достаточного количества быстроусвояемого белка животного происхождения;

·        Белок, входящий в состав продукции Exponenta, содержит в своем составе все необходимые аминокислоты, как заменимые, так и незаменимые;

·        Способствует нормализации обмена жиров, снижению уровня холестерина;

·        Способствует нормализации функций органов пищеварительной системы, подавляет рост болезнетворных микроорганизмов, т.к содержит в своем составе молочнокислые микроорганизмы;

·        Способствует укреплению иммунитета;

·        Способствует восстановлению мышц после физической нагрузки;

·        Регулирует водно-солевой баланс в организме;

Продукцию Exponentaв своем ежедневном питании могут использовать:

·        Взрослые люди – напиток Exponenta для перекуса в течение дня или на ночь (в отличие от кефира имеет меньшую кислотность и не вызывает чувство дискомфорта в желудке и кишечнике); творожный десерт ExponentaActive- на завтрак или полезный перекус во второй половине дня;

·        Дети (благодаря специально разработанной серии Child) – напиток можно дать ребенку в школу в качестве «ссобойки» или ученику старших классов в качестве перекуса, когда он занят на дополнительных занятиях, факультативах, у репетиторов и др.; творожный десерт может быть вариантом завтрака, когда у ребенка» есть обязательный горячий завтрак или обед в школе, и дети не особенно соглашаются завтракать дома;

·        Профессиональные спортсмены – напиток Exponentaво время тренировки; творожный десерт ExponentaActiveили напиток Exponentaв обязательном порядке после физической нагрузки;

·        Люди,  ведущие активный образ жизни - напиток «Exponenta» или  творожный десертExponentaActiveможно включать в ежедневный

рацион питания в качестве идеального перекуса как в первую, так и во вторую половину дня;

·        Лица, имеющие избыточный вес и желающие похудеть, не причинив вреда собственному организму - напиток Exponentaили  творожный десерт ExponentaActiveкак перекус в течение дня; напиток Exponentaплюс творожный десерт ExponentaActiveкак вариант ужина 2-3 раза в неделю.

Ознакомиться с полной версией отзыва и узнать подробнее об Exponentaможно на  сайте www.exponenta.by

Сайт www.exponenta.byпредоставляет уникальную возможность пользователям получить индивидуальную  онлайн консультацию экспертов, а также с помощью специального калькулятора рассчитать персональную норму белка в сутки.

Информация о компании:

ОАО "Молочные горки " с 1927 г. производит молочные  продукты питания для  Республики Беларусь и  стран СНГ. Сегодня компания по объемам производства является одним из лидеров на отечественном рынке,  а также поставляет продукцию для крупнейших зарубежных торговых сетей.

Как разнообразить меню ресторана? Какие новые блюда ввести, чтобы удивить даже искушенных гурманов? В чем секрет растущей популярности паназиатской кухни?

Все ответы белорусские повара получили на мастер-классе московского шеф-повара Юрия Кудрявцева, приезд которого организовала компания «Ресторация».

Юрий Кудрявцев – бренд-шеф компании «Австралийский торговый дом», широкой публике известен как участник кулинарных шоу-программ на телеканалах  «Домашний», «1 ОРТ», «НТВ». В профессиональных кругах повар прославился как мастер по приготовлению блюд из «экзотических» сортов мяса и рыбы. Юрий работал в ресторанах премиум-класса, таких как «Шато» (французская кухня),  «Сакура» и «Саппоро» (японская кухня), «Ричард Львиное Сердце» (английская и шотландская кухня). Около пяти лет в качестве бренд шеф-повара руководил сетью московских пивных ресторанов «Гамбринус» (пивная и европейская кухня).

Первый мастер-класс «Новые идеи для мясных и рыбных блюд»

Кого сейчас удивишь палтусом или дорадой? А вот барамунди или щечки чилийскогосибаса – другое дело!

Барамунди

Барамунди – хищная морская рыба, обитающая в бассейне Тихого океана, символ рыбалки в Австралии. Вес одной рыбки может достигать 1,5 кг. Чем славится барамунди? Отсутствием костей, универсальностью и нежным белым мясом.

Приготовление:

1. Рыбу нарезать на порционные куски.

2. Положить на разогретый гриль (или сковороду) кожей вверх.

3. Сбрызнуть лимонным соком или полить белым сухим вином. Запечь до готовности.

4. Для гарнира отварить картофель. Порезать на половинки черри и вяленые томаты.

5. На разогретую сковороду влить оливковое масло, добавить измельченный чеснок. Обжарить картофель, черри и вяленые томаты. В конце добавить веточку розмарина для аромата.

5. На тарелку выложить гарнир, сверху – барамунди, украсить розмарином, полить ореховым соусом.

Примечание:

Ореховый (кунжутный) соус отлично подходит к рыбе и картошке.Не стоит бояться добавлять азиатские соусы в европейские блюда. Зачастую они придают продуктам новые интересные вкусы.  

Щечки чилийского сибаса

Чилийский сибас - большая хищная рыба (вес от 15 до 20 кг), которая может плавать в Атлантическом океане аж до 90 лет. Мясо чилийского сибаса еще называют «белым золотом» - настолько оно нежное и вкусное. Рыба сама по себе - деликатес, но еще больше ценится своими щечками, которые находятся под жабрами. Щечки можно жарить целиком или нарезать пластинами как стейк и добавлять в различные салаты-гриль или в пасту.

Приготовление:

1. Обсушить щечки бумажным полотенцем. Внимание! При жарке все равно выделятся белый сок, «молоко» - это нормально для продукта.

2. Запечь на гриле (или пожарить на сковороде) до готовности.

3. В качестве гарнира подать картофель по-испански. Вареный картофель обжарить в сковороде с черри, вялеными томатами, чесноком, розмарином и черными оливками без косточек. Можно добавить петрушку, испанцы ее кладут в огромных количествах.

4. положить на тарелку гарнир, сверху – щечки чилийскогосибаса, украсить блюдо рукколой и полить соусом Унаги.

Хищную рыбу, такую как барамунди или чилийский сибас невозможно вырастить в искусственных условиях на комбикормовом пайке. Питается она исключительно мелкой рыбешкой или креветками. Максимально, что можно сделать, это ограничитель рыбу в пространстве, чтобы та быстрее набрала вес. Поэтому качество продукта всегда высокое.

Альтернативная мраморная говядина – что это такое и с чем ее едят?

Мраморная говядина – один из самых известных деликатесов в мире. Такое мясо получают от бычков, выращенных по специальной технологии. «Мраморная» потому, что на срезе мясо своим видом напоминает именно этот камень. Эффект достигается благодаря тонким прослойкам жира в мышечной ткани, благодаря которым мясо становится необыкновенно сочным и нежным. Стоит, понятно дело, не дешево. Самыми вкусными, премиальными, считаются вырезки: ribeye(толстый край), striploin(тонкий край) и tenderloin (вырезка). Все остальные – альтернативными. Эти отруба обеспечивают идеальное соотношение цены и качества, и могут быть введены в меню демократичных ресторанов, кафе и баров. 

Одними из самых популярных альтернативных стейков можно назвать мачете и фленк (он же барбекю-стейк).

Салат-гриль с мачете стейком

Свое название мачете стейк получил из-за внешнего вида, напоминающего лезвие мексиканского ножа. Можно подавать как отельное блюдо или использовать для блюд в воке (китайская сковорода).

Приготовление:

1. Баклажан и цуккини нарезать кружочками, болгарский перец – кусочками. Полить оливковым маслом и обжарить на гриле (или на сковороде).

2. Стейк обсушить бумажным полотенцем и положить на раскаленную сковородку (или гриль). Прожарить минуту с каждой стороны («запечатать» мясо, чтобы сок не вышел), убавить огонь и жарить до готовности. В конце посолить, снять с огня и отставить в теплое место на пару минут, чтобы стейк «отдохнул» и все соки внутри распределились.

3. Для соуса смешать томатный релиш (австралийская альтернатива кетчупу, добавлены овощи, корнишоны, лук и горчица) с растительным маслом, белым винным уксусом (или бальзамиком) и соевым соусом. Также мясо отлично сочетается и со сливочным соусом.

4. Выложить на тарелку салат Айсберг, рукколу, вяленые томаты и нарезанные шампиньоны. Сверху - нарезанный тонкими кусками мачете стейк. Полить соусом.

Примечание:

Рекомендованная степень прожарки мачете стейка – медиум.

Фленк стейк

Фленк стейк (или барбекю стейк) готовится рекордно быстро – за 2 минуты. Рекомендованная степень прожарки – медиум. Из фленк стейка получаются великолепные стир-фраи. В сковороде вок пожарить нарезанные соломкой овощи, орешки кешью и полоски барбекю стейка.

Приготовление:

1. Обсушить бумажным полотенцем мясо. Смазать оливковым маслом и положить на раскаленную сковороду или гриль и жарить по минуте с каждой стороны. Снять с огня, посолить, отставить в теплое место и дать мясу «отдохнуть».

2. Подать с овощами-гриль, орешками кешью и устричным соусом.

Кебапи и колбаски

На мастер-классе были представлены кебапи из ягнятины, колбаски из телятины и индейки с вялеными томатами.

Кебапи — это небольшие колбаски без оболочки из отборной австралийской ягнятины. Кебапи и колбаски отлично подходят для жарки на сковороде, гриле или для запекания, и всегда получаются нежными, сочными и по-домашнему вкусными. Готовятся в течение 7-10 минут.

Салат с колбасками чоризо, овощами и сыром фета

Приготовление:

1. Обжарить на гриле (сковороде) колбаски.

2. Нарезать болгарский перец, цуккини и вяленые томаты кусочками. Порубить мелко красный лук.

3. Разогреть сковороду, сбрызнуть оливковым маслом, можно добавить для аромата чеснок.

4. Пожарить все ингредиенты, добавив к ним консервированную красную фасоль и варено-копченый бекон.

5. Подать с салатом и сыром фета. Украсить колечками из свежего лука.    

Примечание:

В отличие от испанской чоризо, эта пикантная колбаска не из свинины, а из австралийской говядины.

Второй мастер-класс «Блюда паназиатской кухни в меню европейских ресторанов»

Компания «Австралийский торговый дом» - первая российская компания, которая стала привозить в страну охлажденное мясо из Австралии и Новой Зеландии. В Беларуси бренд-шеф АТД представил новые продукты из Сингапура для блюд паназиатской кухни, адаптированных для Европы.

- Сейчас много людей путешествует по всеми миру. В новых странах туристы знакомятся с местной кухней, влюбляются в новые вкусы и продукты. Конечно, им хочется еще не раз насладиться понравившимся блюдом. В наше время в европейских ресторанах вполне реально готовить самые разные экзотические блюда, – говорит Юрий Кудрявцев.  

Паназиатская кухня – обобщенное название кухонь всего азиатского региона. Это «выжимка» из самых лучших, самых вкусных блюд азиатских стран. По мнению Юрия Курдявцева, паназиатская кухня – новый тренд в мировой кулинарии, задача же поваром - максимально адаптировать экзотические блюда для европейской кухни.

Спринг-роллы

Спринг-роллы («весенние роллы») появились как лакомство во время празднования китайского карнавала. Подаются чаще всего в виде блинчиков с разными начинками. Блюдо не самостоятельное, скорее, идет как гарнир. Спринг-роллы с острыми соусами подходят к рыбе, к креветкам. Сладкие спринг-роллы отлично справляются с ролью десерта.

От других блинчиков спринг-роллы отличаются своим тончайшим тестом. Приготовить такое в домашних условиях крайне сложно, поэтому можно взять уже готовое. К слову, оно подойдет не только к спринг-роллам, им можно заменить фило при готовке штруделей и других похожих блюд. Тесто эластичное и не рвется.

Спринг-роллы можно готовить во фритюре, можно запекать в духовке или жарить на сковороде.

Овощные спринг-роллы, запеченные с сыром

Приготовление:

1. Нарезать острую колбаску чоризо.

2. Отварить мексиканскую овощную смесь.

3. Смешать колбаску с овощами, приправить зирой (мексиканской приправой).

4. Завернуть начинку в тесто для спринг-роллов, смазать края теста водой или яйцом, закрутить.

5. Жарить на сковороде. Сверху посыпать тертым сыром.

6. Подавать с любимым азиатским соусом.

Дим самы харго  

Дим самы – популярная закуска паназиатской кухни, приготовленная на пару. В переводе означает «тронуть сердце». Считается, чтобы полностью насладиться вкусом блюда, нужно есть в полной тишине. Настоящий китаец начинает свое утро именно с дим самов.

Готовятся дим самы около 7 минут, чаще всего на пару, но можно и во фритюре. Подаются в ассорти с острым тайским соусом или соевым соусом, с чили и кунжутным маслом. Лучше всего выкладывать закуску на бамбуковую посуду, считаются, что дим самы будут еще вкуснее, если впитают в себя аромат дерева.

Равиоли из запеченной утки

Приготовление:

1. Запечь утку целиком. Отварить картофель.

2. Нарезать мясо тонкими полосками. Вареный картофель помять.

3. Смешать мясо с картофелем, посолить. Итальянцы добавляют сюда еще и апельсин.

4. Выложить начинку на один круг готового теста, края теста смочить водой, накрыть вторым кругом, сцепить края.  

5. Бросить равиоли в кипящую воду на 5 минут.

Примечание:

Защип  для равиоли может быть простым, может волнистым. В качестве начинки может быть все, что подсказывает вам фантазия и холодильник. К примеру, можно смешать рикотту с соком свеклы и добавить чуть чеснока. Сварить равиоли, полить их растопленным сливочным маслом и посыпать маком.

Пельмени гёдзе

Пельмени гёдзе – традиционные китайские пельмени. Жарят их плоской стороной на сковороде до образования корочки, потом добавляют воду, закрывают крышку и тушат до готовности, не переворачивая. Подают с острым соевым соусом. Пельмени гёдзе - исключительно самостоятельное блюдо. Подаются порцией по 4-5 штук.

Любимое блюдо шеф-повара – чебуреки из теста для пельменей гёдзе

Приготовление:

1. Любой фарш (у нас из австралийской ягнятины), добавить рубленный репчатый лук, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.

2. На один край теста выложить начинку, запечатать чебурек.

3. Пожарить на сковороде либо во фритюре.

4. Для греческого соуса – цацики – порубить укроп (в других регионах Греции вместо него добавляют мяту), чеснок, огурец нарезать маленькими кусочками, добавить сметаны, все перемешать. Соус должен получится густым, с заметными кусочки огурца.

5. Выложить чебуреки на тарелку, украсить соусом цацики.

Примечание:

Тесто идеально для чебуреков, оно пузырчатое, красивое, удобное для использования, не рвется.

Лепешки Роти Парата

Индийска-пакистанская лепешка. С индийского роти переводится как «хлеб», парата – «начинка». Готовить Роти Парату надо, пока она замороженная. Идеально подходит для известного блюда утка по-пикински. Подается как хлеб, также из нее можно делать закрытую пиццу. Готовится на пару, а потом обжаривается на сковороде, или сразу на сковороде, также можно запечь в духовке.

Приготовление:

1. Приготовить Роти Парату в духовке, зажарить до хрустящей корочки.

2. Разрезать лепешку пополам.

3. Обжарить овощи: баклажан, цукини, черри, любую овощную смесь и т.д. Посолить, поперчить.

Наполнить овощами каждую половинку лепешки, полить устричным соусом и подать на тарелке. 

Егор Хрусталев известен, в первую очередь, как популярный телеведущий, который видит свое призвание в журналистике и продюсировании. Но какой он вне телевизионного эфира? Почему вернулся из Москвы, где занимал престижную должность? Как проводит свободное время и любит ли готовить?

Про творческие начинания, жизненное кредо и кулинарные способности Егора Хрусталева читайте в эксклюзивном интервью для нашей газеты.

- Какой была причина Вашего отъезда в Москву?

- В жизни бывают такие предложения, от которых не стоит отказываться, тем более, когда к этому подталкивают еще и личные обстоятельства.

В Москве я провел несколько интенсивных лет в высшей лиге телевизионного производства, продвигая продукцию холдинга «СТС-медиа» за пределы Российской Федерации. Откровенно говоря, мне очень не хватало моего призвания — журналистики и продюсирования. И я жил в ожидании возможности снова заняться творческой работой.

- Что чувствуете теперь, по приезду в Беларусь?

- Я вернулся к любимому делу с большим удовольствием. И чувствую себя как человек, у которого открылось второе дыхание.

- Ни для кого не секрет, что многие уезжают в Москву за славой и деньгами.

- Я тоже сначала думал, что в Москве другой уровень. Но теперь могу с уверенностью сказать, что вижу разницу между «вторым в городе» и «первым на деревне». Для тех, кто делает рядовую работу, например, трудится в должности официанта, там действительно есть возможность заработать лучшие деньги. Но если вы хотите реализоваться в серьезном масштабе, то должны руководствоваться житейским принципом «где родился, там и пригодился». К тому же я поехал в Москву не в 16 лет, а в 37, когда уже сложно перекраивать круг общения и работать не по призванию.

- Тот факт, что пришлось вернуться, для Вас означает победу или проигрыш?

- Очень сложно ответить однозначно. Лично я считаю, что годы нашей жизни не игра, где можно по свистку начать и по свистку закончить. Если так все мерить, сложно понять: человек, ушедший из жизни, победитель или проигравший? Для меня каждый год моей жизни, как и любой карьерный этап — больше победа, чем проигрыш.

- Какие основные уроки Вы получили в Москве?

- Понял, насколько важно образование, и отправил дочь учиться в Англию ради качественного знания иностранного языка. А еще осознал, что надо совершенно по-другому относиться к своим близким и себе самому. Признаюсь, что находясь на вершине карьеры в Беларуси, потерял адекватную самооценку. Поэтому в Москве мне было очень полезно вернуться с небес на землю. Я пришел к выводу, что ежедневный путь — не жить на лаврах, а постоянно доказывать, что ты на что-то способен. Хотя это скорее не московский опыт, а возрастной.

- Расскажите про Вашу новую программу «Вечер трудного дня».

- «Вечер трудного дня» отражает тот опыт, который я получил в России. Программа построена на интервью и разговорах, в которых я задаю вопросы с учетом своего личного взгляда. Она рассчитана на тех, кому по душе спокойная, хорошая беседа. Гостями ближайших выпусков программы станут Игорь Крутой и певица Ингрид, Андрей Мерзликин, Ираклий Перцхалава.

- Помимо этой программы планируете другие проекты?

- Если честно, не хочется раскрывать задумки, пока они находятся в процессе подготовки.

- Интересно, а каким Вы видите телевидение будущего?

- Будущее не за телеканалами, а за выбором телезрителя. Самого понятия телеканала как такового со временем не станет. И еще очевидно, что телепередачи станут сжатыми по форме, как ролики для YouTube.

- Интересно узнать о Вашей личной жизни. Расскажите, как проводите свободное время вне работы?

- Много времени уделяю спорту, который доставляет мне большое удовольствие. Предпочитаю разнообразие: играю в теннис, бегаю, посещаю спортзал, бассейн. Стараюсь больше общаться с детьми. Играю на гитаре.

- А готовить любите?

- Люблю, в Москве моим частым гостем был Александр Серебряников, в прошлом ведущий новостей на телеканале ОНТ, который очень здорово готовит и многому меня научил.

- Расскажите о Ваших принципах питания, есть ли у Вас любимое блюдо?

- Стараюсь придерживаться правильного питания, в частности, у меня плотный завтрак. А насчет любимого блюда все зависит от настроения и желания. В нашей семье считалось праздником, когда мой папа готовил узбекский плов по традиционному рецепту. К сожалению, плов я не научился готовить, и мне его сейчас не хватает.

- В конце нашей беседы буду признательна за добрые слова для читателей газеты «Гастроном».

 -Хочу пожелать, чтобы ваши осенние вечера были уютными и теплыми, с хорошими ужинами и семейными вечеринками в преддверии приятных хлопот по подготовке к Новому году.

А если среди читателей есть начинающие журналисты, желаю им любить свое дело и быть честолюбивыми в профессии. Пускай первоочередными мотиваторами для новичков станут самореализация и журналистская слава, а уже потом заработок.

Беседовала Маргарита ПУХАЛЬСКАЯ