• 8 тонких листов слоеного теста;
• 50 г растительного или растопленного сливочного масла;
• 160 г маринованных лисичек;
• 200 г картофеля;
• 80 г репчатого лука;
• 4 ст.л. сметаны;
• соль, перец;
• 100 г тертого сыра гауда.  

• 300 г постной свинины или говядины:
• 2 луковицы;
• 2 картофелины;
• 2 соленых огурца;
• 1 морковь;
• 2 свеклы;
• 3 яйца;
• майонез;
• 1 красный болгарский перец;
• 1 желтый;

• 200 г густого майонеза;
• 2 ст.л. рубленых грецких орехов;
• 2 зубчика чеснока (пропустить через пресс);
• соль.
• перец (по вкусу).

Филе курицы отварить, мелко нарезать. Так же мелко нарезать скумбрию. Сыр натереть на крупной терке. Огурцы нарезать колечками или потереть на мелкой терке вместе с чесноком. Смешать все вместе и заправить майонезом по вкусу. Для пикантности можно добавить лимонный сок и слегка обжарить мелкие кусочки филе.