• 700 г куриной печенки,
• 100 мл сливок,
• 300 г нежирной свинины,
• 300 г курдючного или нутряного сала,
• 3 яйца, 60 г бренди,
• соль,
• перец,

• По 5 стаканов густых сливок и сметаны,
• 2 стакана молока,
• 1 яйцо,
• сахар,
• соль по вкусу.

• 1 кг творога,
• 4 яйца,
• 100 г масла,
• 2 стакана сливок или сметаны,
• 1 стакан сахара,
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов,
• ванилин по вкусу.

• 1 кг творога,
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан сметаны,
• 1 стакан измельченного миндаля.

• 800 г творога,
• 3 яйца,
• 2 стакана сметаны,
• 100 г масла,
• 1 стакан варенья.

• 115 г цукатов,
• 50 г изюма,
• 1 лимон,
• 700 г творога,
• 25 г сливочного масла,
• 150 мл сметаны,
• 50 г сахара,
• 50 г меда.

• 500 г творога,
• 150 мл жирных сливок,
• 150 г сахара,
• цедра 1 апельсина,
• 20 г желатина,
• 80 г изюма,
• 50 г кураги,
• 80 г грецких орехов или миндаля.

Тесто:

• 600 г муки,
• 3 яйца,
• 1 стакан молока,
• 100 г сахара,
• 150 г масла,
• 25 г дрожжей,
• ваниль,
• соль.

Яйца вымыть. Залить луковую шелуху кипятком и настаивать полчаса. Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить после закипания в течение 10-12 минут, вынуть, остудить, протереть подсолнечным маслом для блеска.

• 500 г слоеного теста,
• 8 яиц вкрутую,
• 1 яйцо для смазывания конвертиков,
• 2 луковицы,
• 700 г фарша,
• 100 г твердого сыра,
• 2 ст.л. майонеза,
• зелень петрушки или укропа,
• соль,
• перец,
• 2 зубчика чеснока,
• растительное масло для жарки.