О нем много говорят. Его много слушают. И он много говорит, пишет и поет. Душевно и очень искренне. Потому что сам он искренний, простой и веселый, хоть и шутит о себе «Дмитрий-хитрый». Не хитрый, но очень загадочный. Лидер группы WZ-Orkiestra Змитер Войтюшкевич — один из немногих профессиональных музыкантов на нашей сцене, он еще и единственный, кто знает, что нужно настоящим меломанам. Хорошая музыка, талантливые стихи и душа музыканта, открытая людям. Он любит выступать в белорусской глубинке, готовит к выпуску шведский и польский альбомы в переводе на белорусский язык и гордится своими яблоневыми садами. А еще он колдует на кухне! В ответ на мою просьбу об интервью Змитер пригласил меня в свой любимый ресторан «Perfetto», отчего беседа оказалась особенно вкусной.

Покупая в ТЦ «Корона» (ул. Кальварийская, 24) продукты к ужину, известная белорусская теннисистка, телеведущая и певица Ольга Барабанщикова рассказала «Гастроному», где она планирует встречать Новый год и что хотела бы получить в подарок. Главный принцип своего питания Ольга сформулировала сразу: «Я за сбалансированный рацион и против диет». — «Спорт научил»? — «Как раз нет. Пока я играла в теннис, можно было есть все, что угодно, в особенности углеводы, поскольку они давали энергию. Сейчас режим поменялся, и в моем меню в основном белки, например, куриная грудка, рыба с овощами. А углеводы, например, мою любимую пасту с морепродуктами, перцем чили и жареным чесноком, — только в первой половине дня».

Белорусы уверены, что знают об Украине все. Не одно поколение проводило отпуск в Ялте, а каникулы в Артеке. Украина для нас — это  Ай-Петри,  рапаны, пахлава, запах можжевельника и Одесский порт. В этом стереотипе есть несколько «но». Крым — это отдельная история со своей субкультурой. Правда, не дай Бог вам заявить украинцу, что Крым — это не Украина. С другой стороны, не дай Бог вам сказать жителю Севастополя, что Крым — это Украина. Сложно там все. Одесса — тоже город особенный.  В культурном смысле — это отдельное от всей остальной страны пространство. В общем, все, что мы видели в детстве и продолжаем видеть сейчас на курортах,  к Украине имеет достаточно условное отношение.

На сцене они импозантно-интригующие, а в жизни простые, веселые и активные. Ныряют на самое дно, ездят верхом, ходят в магазин прогуляться и едят здоровую еду!

Глинтвейн к ужину

А недавно чуть не купили сковороду, даже до кассы донесли, а потом подумали, что все равно жарить ничего не будут. Но увеличить кухонный инвентарь все равно решено, за счет конвекторной печки, покупка которой  занесена в генеральный план расходов на ближайшее время.

Про актера и телеведущего Валерия Кащеева коллеги по сцене и телевизионной студии говорят: «На все руки мастер». И речь даже не о том, что на съемочной площадке он легко перевоплощается из доброго врача в опасного уголовника и наоборот. Просто Валерий, благодаря опыту работы в архитектуре, может не только играть в спектаклях, но и театральную сцену достойно оформить. И даже — не удивляйтесь! — самостоятельно сделать себе костюм. Сложно сказать в двух словах, кто же такой Валерий Кащеев. Он — ведущий программы «Наше утро» на телеканале ОНТ, параллельно играет в театре антрепризы Е. Волобаева. Практически не имеет свободного времени. А если таковое появляется — уделяет его любимой женщине. Но — обо всем по порядку.

Китай – как много всего слилось в этом слове для меня. Собираясь, наконец, в гости к друзьям, а заодно и в путешествие по всему Китаю, я купила больше шоколада, сгущенное молоко и шпроты на пробу, но я даже представить тогда не могла, что в смысле пробы на вкус ждет меня. В Китай было решено лететь через Арабские Эмираты, прямого рейса из Минска, к сожалению многих, до сих пор почему-то нет. Пролетев более 16 часов я, наконец, оказалась в Пекине. После обеда, ужина и завтрака в самолете (а лично я, какого класса пища не была бы, просто в принципе не получаю удовольствия от наспех разогретых с длинным сроком годности продуктов) мне особенно хотелось чего-то вкусного и домашнего. Доехав до дома, свое желание домашней вкусной и привычной пищи удовлетворить, наконец, удалось. И впереди меня ждали удивительные дни, полные приключений и открытий.

Кулинарные впечатления, которые натощак лучше не читать

— Что это, Бэримор? — шутили мы, собираясь в английское путешествие.

— Овсянка, сэр!..

Крылатая фраза из фильма не казалось смешной: ведь я не люблю овсянку. «Придется ходить голодной все дни английских каникул. Но нет худа без добра. Может похудею!». Увы, не сбылось! За время путешествия я попробовала мыслимые и немыслимые явства: от традиционной английской кухни, до сладко-острой индийской, непонятной, но вкусной китайской… Вот только этой самой овсянки, знаменитого английского пориджа, от которого так колбасило в фильме Никиту Михалкова, нам попробовать так и не удалось. Почему? Оказывается, овсянка — всего лишь стереотип. Не сильно-то ее здесь жалуют.

Поэтесса и драматург Диана Балыко свой профессиональный путь начинала в редакции газеты «Гастроном». А сегодня она у нас в гостях.

— Диана, можно ли назвать твоей визитной карточкой популярную в Минске мелодраму «Белый ангел с черными крыльями»?

— Вполне. Спектакли по этой пьесе поставлены в трех странах: в Беларуси, России и на Украине, в восьми городах: в Минске, Москве, Львове, Северодвинске, Нижнем Новгороде, Шарыпово, Котласе, Бресте… Но это лишь немного касается драматургии. В других областях у меня другие визитные карточки. Например, в психологии это книги — «Запретов.net» и «Как стать звездой по жизни»…

Виктор Сухоруков вошел  в массовое сознание в амплуа бандита. Но роли царя Павла Первого в картине «Бедный, бедный Павел» и настоятеля монастыря в фильме «Остров» показали, что актеру такого плана по плечу практически все. На кинофестивале «Лiстапад» почетное третье место после оскаровского лауреата «Жизни других» заняла лента «Агитбригада «Бей врага!» Виталия Мельникова с Сухоруковым в главной роли. Недавно на экраны вышла картина Глеба Панфилова «Без вины виноватые», а предыдущий «Лiстапад» выиграла «Пассажирка» Говорухина с Виктором Сергеевичем в роли капитана корабля.  Сухоруков не позволяет себе появляться на фестивалях без картины. Так и говорит: «Приеду только тогда, когда будет фильм».

Его путь к звездам был по-настоящему тернистым. Чтобы выйти на одну сцену с Мулявиным, он 20 лет выступал по всему Советскому Союзу.  Сегодня у него есть замечательный коллектив, уникальный голос, Вероника Первая и Вероника Вторая и любимая теща!

Самого колоритного солиста Государственного ансамбля «Песняры» Валерия Скорожонка и его очаровательную супругу Веронику по традиции мы встречаем в «Васильках»

Синий шоколад и куантро в полночь. Жизнь полна парадоксов… Если бы двадцать лет назад меня кто-нибудь спросил, какой мой любимый французский город, и я бы ответил «Не Париж!», я был бы весьма удивлен. И тем не менее: «Не Париж!»…За последние полтора десятилетия мне довольно часто приходилось бывать в стране, которая манила с самого детства, которая еще в школе помогла определиться с профессией (переводчик французского языка), которая подарила элегантные автомобили и сделала нас смелыми для дегустации самых невероятных кулинарных изысков.